2022-03-17 UP
岡山市北区の飲食店のお客様から
「頻繁にグリストラップがつまるので掃除してほしい」とご依頼がありました。
現地にお伺いして現状の確認です。
弊社はグリストラップの定期的な掃除も受け承っており、油脂を大量に使用する飲食店などは1ヵ月に1度の掃除をお勧めをしております。
まずは、グリストラップが何なのか仕組みを説明していきます。
グリストラップとは、生ごみなどを直接下水に流さないようにするためのもので、飲食店、スーパー、ホテルといった厨房に設置されることが義務付けされている器具です。
大量の汚れが一気に出やすい場所で、水や油脂などを分離させて下水に流す役割をしています。
【第1槽】
バスケットで生ごみを取り除く。
取り切れなかった生ごみはそこに沈殿されます。
【第2槽】
水と油脂が分離して浮いてくる
【第3槽】
さらに油脂を分離させて下水にながします。
・バスケット 毎日
・1槽の底に沈殿している汚泥 月1回
・2槽の浮いている油脂 週1回
・トラップ管の掃除 2~3ヵ月に1回
グリストラップは腐敗した生ごみの悪臭の元になったり、害虫の発生、つまりの原因になるので清潔に保つためにこまめな掃除が必要になります。
今回は何度もつまるというご依頼をいただいたので排水マスの清掃をおこないました。
ギッシリと汚れが媚びり付いてドロドロになっていました。
油脂を取り除いて、配管に先にブラシの設置されたトーラーのワイヤーをゆっくりと手の届かない場所へ入れていきます。
汚れが削り取られていったところで、お客様とご一緒に通水の確認をして作業完了です。
何度もつまるグリストラップにお困りの飲食店、ホテルの方は岡山水道センターにお任せください。
ご依頼ありがとうございました。
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カテゴリー:グリストラップ
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